Granizado de tomate

(1 comentarios)
Granizado de tomate
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Granizado de tomate

  • 250 ml. de jugo de tomate.
  • 1 cucharada de concentrado de tomate.
  • 1/2 limón (su zumo).
  • 25 gr. de azúcar fino.
  • 100 ml. de ginebra.
  • gotas de tabasco.
  • sal.
  • Para acompañar:
  • ramitas de apio.
  • lonchas finas de jamón serrano (opcional).
  • pastas saladas (opcional).

Preparación para Granizado de tomate

1.- Mezclaremos el jugo y el concentrado de tomate, con el zumo de limón, el azúcar, 20 ml. de ginebra y unas gotas de tabasco. Lo sazonaremos con sal y lo mezclaremos todo bien.

2.- Verteremos la mezcla en una bandeja de unos 3 cm. de profundidad y la introduciremos en el congelador, durante unos 20 minutos.

3.- La sacaremos del congelador y la rasparemos con un tenedor, para romper los cristales.

4.- La volveremos a introducir en el congelador, durante 30 minutos más, removiéndola de vez en cuando.

5.- Repartiremos el resto de la ginebra en vasos de cristal, llenándolos con el granizado de tomate.

6.- Serviremos los vasos decorados con unas ramitas de apio.

Podemos acompañarlo, como aperitivo, con unas lonchas finas de jamón o con unas pastas saladas.
Compártela con tus amigos!!

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia:

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Granizado de tomate

    Enviar

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...