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Como hacer Guisantes con jamón:Dependerá de la temporada en que los hagamos. En cualquier época del año emplearemos congelados. Pero si podemos disponer de guisantes frescos de temporada, mucho mejor. Son más dulces y sabrosos. Yo empleo u truco. Una vez tengo los guisantes cocidos y salteados, le añado los taquitos de jamón y con el calor que desprendan los guisantes ya será suficiente. Si además hemos empleado un buen jamón serrano, para que contarlo.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Guisantes con jamón
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Guisantes con jamón
Marca los pasos que ya has hecho
- Coceremos los guisantes en una cacerola en agua con sal, durante unos 15 minutos. Los escurriremos y reservaremos.
- En una sartén, rehogaremos ligeramente en la mantequilla, el ajo picadito y el jamón cortado en taquitos, sin dejarlos que lleguen a tomar mucho color.
- Incorporaremos los guisantes, salteando todo el conjunto, sazonándolos con pimienta y los rectificaremos de sal.
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VINOS
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Solo es una cuestión de gustos...
«El vino, mientras más se envejece, más calor tiene: al contrario de nuestra naturaleza, que mientras más vive, más se va enfriando.» Félix Lope de Vega y Carpio.
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