Guisantes con jamón

1.- Coceremos los guisantes en una cacerola en agua con sal. Los escurriremos y reservaremos.

2.- En una sartén, rehogaremos ligeramente en la mantequilla, el ajo picadito y el jamón cortado en taquitos, sin dejarlos que lleguen a tomar mucho color.

3.- Incorporaremos los guisantes, salteando todo el conjunto, sazonándolos con pimienta y los rectificaremos de sal.