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Guisantes estofados

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Como hacer Guisantes estofados:

Como que todavía encontraremos guisantes frescos, podemos elaborar este estofado de guisantes, aunque podemos sustituirlos por congelados, aunque no tenemos el mismo sabor, los primeros son más dulces y sabrosos.

Guisantes estofados
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 50 min

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Ingredientes para Guisantes estofados

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas

Preparación para Guisantes estofados

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  1. En una cazuela con un poco de aceite, rehogaremos las cebollitas y el tocino, cortado a cuadros.
  2. Cuando empiecen a dorarse (unos 10 minutos), agregaremos los guisantes, la lechuga, cortada a tiritas en juliana y la harina, previamente mezclada con mantequilla diluida.
  3. Sazonaremos con sal y verteremos el agua mineral, hasta cubrir los guisantes, rociándolos con azúcar. Taparemos la cazuela, dejándola cocer, a fuego lento, durante unos 40 minutos.
  4. Poco antes de retirarlos del fuego, colocaremos encima las puntas de espárragos. Servir bien caliente.
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Comentarios (1)


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