Gyro de pavo y manzana

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Gyro de pavo y manzana
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 25 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Gyro de pavo y manzana

  • 1 taza de cebolla en rebanadas
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 tazas de pimiento rojo cortado en juliana o tiritas delgadas
  • 2 tazas de pimiento verde cortado en juliana o tiritas delgadas
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 200 gr. de pechuga de pavo, cortada en tiras delgadas
  • 1 manzana mediana, sin las semillas y cortada en rebanadas
  • 6 panes pita de trigo integral, ligeramente tostados
  • 1/2 taza de yogur sin sabor bajo en grasa (opcional)

Preparación para Gyro de pavo y manzana

1. En una sartén de teflón, sofría en el aceite la cebolla, el jugo de limón y los pimientos hasta que estén medianamente tiernos.

2.- Agregue el pavo y cocine hasta que la carne esté totalmente cocida.

3.- Retire del fuego y agregue la manzana.

4.- Doble el pan a la mitad y rellénelo con la mezcla de manzana; aderece con el yogur. Sírvalo caliente.
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