- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 25 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Gyro de pavo y manzana
- 1 taza de cebolla en rebanadas
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 tazas de pimiento rojo cortado en juliana o tiritas delgadas
- 2 tazas de pimiento verde cortado en juliana o tiritas delgadas
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 200 gr. de pechuga de pavo, cortada en tiras delgadas
- 1 manzana mediana, sin las semillas y cortada en rebanadas
- 6 panes pita de trigo integral, ligeramente tostados
- 1/2 taza de yogur sin sabor bajo en grasa (opcional)
Preparación para Gyro de pavo y manzana
1. En una sartén de teflón, sofría en el aceite la cebolla, el jugo de limón y los pimientos hasta que estén medianamente tiernos.
2.- Agregue el pavo y cocine hasta que la carne esté totalmente cocida.
3.- Retire del fuego y agregue la manzana.
4.- Doble el pan a la mitad y rellénelo con la mezcla de manzana; aderece con el yogur. Sírvalo caliente.
2.- Agregue el pavo y cocine hasta que la carne esté totalmente cocida.
3.- Retire del fuego y agregue la manzana.
4.- Doble el pan a la mitad y rellénelo con la mezcla de manzana; aderece con el yogur. Sírvalo caliente.
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