Habas secas con pulpo
Como hacer Habas secas con pulpo:Como de habas secas, podemos disponer de ellas todo el año, lo aprovecharemos para elaborar esta sabrosa receta de pulpo.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 85 min
Alergias
Ingredientes para Habas secas con pulpo
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Habas secas con pulpo
Marca los pasos que ya has hecho
- Poner en remojo la noche anterior las habas secas.
- En una cazuela con aceite, rehogaremos el pimiento verde y la cebolla, bien picados. Sazonaremos.
- Agregaremos 1 cucharada de pimentón dulce, rehogándolo bien.
- Incorporaremos las habas escurridas. Las cubriremos con agua mineral y las dejaremos cocer, a fuego lento, durante 60 minutos, aproximadamente, comprobando de que las habas estén cocidas y tiernas. Rectificaremos de sal.
- Trocearemos el pulpo cocido y lo añadiremos a las habas, dejándolos cocer durante unos 5 minutos más. Si nos queda muy caldoso, podemos añadir 1 cucharada de Maizena, diluida en agua fría.
- Espolvorearemos por toda la superficie con perejil picado, dejándolo cocer un par de minutos más.
(08 de febrero de 2017).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
pulpos
Recetas guisados
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
