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Como hacer Habas tiernas:Como que aun podemos encontrar Habas tiernas en el mercado, haremos este plato en que con el sabor del jamón serrano, las verduras y la pastilla de caldo concentrado, nos van a quedar unas habas muy sabrosas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 50 min
Ingredientes para Habas tiernas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Habas tiernas
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- Pelaremos las cebollas y los dientes de ajo, cortados en trocitos, dorándolos junto con el jamón también cortado en trocitos, en una cazuela con aceite.
- Una vez hayan tomado color, agregaremos el pimentón dulce, las habas y las zanahorias cortadas en rodajas.
- Le daremos unas vueltas y verteremos la pastilla de caldo concentrado diluida en 1/2 l. de agua mineral caliente y el vino blanco.
- Lo dejaremos cocer unos 5 minutos y le añadiremos las patatas peladas y cortadas a trozos.
- Salpimentaremos, taparemos la cazuela y las dejaremos cocer durante unos 20 a 30 minutos. Si vemos que se consume el caldo, podemos añadir un poco más.
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