Hamburguesas con champiñones en microondas

Name: Hamburguesas con champiñones en microondas
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 400 gr. de carne picada de ternera.; 200 gr. de carne picada de cerdo.; 1 huevo.; 1 diente de ajo.; 2 ramitas de perejil.; 4 cucharadas de pan rallado.; 4 cucharadas de aceite de oliva.; sal.; pimienta blanca molida.; 400 gr. de champiñones.; 2 cucharadas de mantequilla.

Vinos Y. · ⏱ 45 min · 👥 4 · Media

Aprovechando de que disponemos de microondas, haremos unas hamburguesas acompañadas de unos champiñones. Una forma muy rápida de prepararlas. Esta vez nos haremos nosotros las hamburguesas, de esta manera sabemos que calidad de carnes vamos a emplear.

Hamburguesas con champiñones en microondas

Preparación

Pelaremos y picaremos el diente de ajo y 2 ramitas de perejil.
En un cuenco hondo, mezclaremos las carnes picadas, el huevo, la picada de ajo y perejil, la pimienta blanca molida y 4 cucharadas de pan rallado. Con esta mezcla formaremos 4 hamburguesas.
Lavaremos los champiñones, les retiraremos los troncos y los laminaremos.
Untaremos la bandeja del microondas con mantequilla, calentándola durante 2 minutos, colocando encima de ella las 4 hamburguesas. Las coceremos durante 10 minutos por cada lado, a la máxima potencia y las reservaremos.
Añadiremos 4 cucharadas de aceite a la bandeja con la mantequilla y saltearemos los champiñones durante 10 minutos.
Serviremos las hamburguesas con los champiñones por encima.

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