Como hacer Hamburguesas de pavo rellenas de queso:Si queremos hacer algo de régimen, podemos prepararnos estas hamburguesas a base de carne picada de pavo, aunque luego y según con lo que las combinemos, lo serán más o menos. No obstante pasaremos esta receta que contiene mucha variedad de ingredientes y sabores. También las acompañaremos con una ensalada de col lombarda y maíz dulce.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Hamburguesas de pavo rellenas de queso
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- Para 4 personas
- Para la ensalada de col lombarda:
Como hacer Hamburguesas de pavo rellenas de queso
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- Cortaremos la col lombarda en juliana.
- Añadiremos el maíz dulce y lo aliñaremos todo con aceite de oliva, vinagre y sal, agregándole un poco de azúcar. Lo mezclaremos bien y lo reservaremos.
- Picaremos, muy finas, las cebollas, rehogándolas, a fuego lento, hasta que estén doradas (unos 15 minutos), sazonándolas con sal. Las reservaremos.
- En un bol, pondremos la carne picada de pavo, la cebolla rehogada, el ajo pelado y machacado, el perejil, el huevo y el pan rallado. Lo salpimentaremos y amasaremos.
- Haremos 8 hamburguesas con la carne picada de pavo.
- Sobre 4 de ellas pondremos 1 loncha de queso, cubriéndolas con las otras 4.
- Las cocinaremos por ambos lados en la plancha, con un poco de aceite.
- Servirlas de inmediato, acompañadas con la ensalada de col lombarda y maíz.
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