Hamburguesas de pavo rellenas de queso

Hamburguesas de pavo rellenas de queso:
Si queremos hacer algo de régimen, podemos prepararnos estas hamburguesas a base de carne picada de pavo, aunque luego y según con lo que las combinemos, lo serán más o menos. No obstante pasaremos esta receta que contiene mucha variedad de ingredientes y sabores. También las acompañaremos con una ensalada de col lombarda y maíz dulce.

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Ingredientes para Hamburguesas de pavo rellenas de queso

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Hamburguesas de pavo rellenas de queso

Cortaremos la col lombarda en juliana.
Añadiremos el maíz dulce y lo aliñaremos todo con aceite de oliva, vinagre y sal, agregándole un poco de azúcar. Lo mezclaremos bien y lo reservaremos.
Picaremos, muy finas, las cebollas, rehogándolas, a fuego lento, hasta que estén doradas (unos 15 minutos), sazonándolas con sal. Las reservaremos.
En un bol, pondremos la carne picada de pavo, la cebolla rehogada, el ajo pelado y machacado, el perejil, el huevo y el pan rallado. Lo salpimentaremos y amasaremos.
Haremos 8 hamburguesas con la carne picada de pavo.
Sobre 4 de ellas pondremos 1 loncha de queso, cubriéndolas con las otras 4.
Las cocinaremos por ambos lados en la plancha, con un poco de aceite.
Servirlas de inmediato, acompañadas con la ensalada de col lombarda y maíz.

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