Como hacer Helado de aceite de oliva:Este helado no lo vais a encontrar en ninguna heladería. Es el resultado creativo de un restaurador que se le ocurrió. La verdad es de que tiene un sabor muy agradable y suave.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 5 min
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Helado de aceite de oliva
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Helado de aceite de oliva
Marca los pasos que ya has hecho
- Mezclaremos en un cazo la glucosa con el azúcar y el agua mineral y lo llevaremos a ebullición. Lo dejaremos enfriar.
- Una vez frío lo mezclaremos en la batidora con el aceite de oliva.
- Cuando esté bien ligado, lo introduciremos en el congelador durante 3 horas.
- A los 30 minutos lo sacaremos y rasparemos con un tenedor para romper los cristales de hielo o simplemente lo volveremos a pasar por la batidora.
- A la hora de servirlo, lo sacaremos del congelador el tiempo necesario, para obtener la textura deseada. Podemos decorarlo con unas hojas de olivo.
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VINOS
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Solo es una cuestión de gustos...
«El buen vino resucita al peregrino.»
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