Como hacer Helado de fresa guatemalteco:Seguimos con recetas refrescantes, ya que estamos en plena calígula. Vamos preparar un helado de fresa como se elaboran en tierras guatemaltecas y lo adornaremos con unos pistachos pelados.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Helado de fresa guatemalteco
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 6 personas
- Para adornar:
Como hacer Helado de fresa guatemalteco
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- Diluiremos la gelatina en un poco de agua tibia.
- Incorporaremos las fresas, bien lavadas y sin el rabito, la gelatina diluida, la crema de leche y el azúcar, en el vaso de la batidora, batiéndolo todo, hasta obtener una crema.
- Lo verteremos en un recipiente introduciéndolo en el congelador.
- Cuando la orilla empiece a cristalizarse (unos 30 minutos), lo sacaremos y batiremos de nuevo.
- Luego lo volveremos a introducir en el congelador, dejándolo al menos 1 hora.
- Lo serviremos en copas adornándolo con unos pistachos pelados
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