Helado de limón con higos y uvas

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Helado de limón con higos y uvas
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

Vistosa manera de presentar un helado. Debemos aprovechar cuando es temporada de higos. Un postre delicioso.

Ingredientes para Helado de limón con higos y uvas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para decorar:

Preparación para Helado de limón con higos y uvas

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  1. Lavaremos los higos; los secaremos y cortaremos por la mitad.
  2. Lavaremos y desgranaremos el racimo de uva, reservando los granos en un cuenco.
  3. Humedeceremos un molde de corona y lo forraremos con una gasa, el fondo y los lados.
  4. Colocaremos las mitades de higo, alrededor de los bordes, con la parte cortada apoyada sobre el borde.
  5. Dejaremos ablandar, durante 10 minutos, el helado de limón, a temperatura ambiente y lo mezclaremos con los granos de uva, reservando algunos, para decorar.
  6. Verteremos el helado en el molde, alisando la superficie, y lo introduciremos en el congelador, durante 2 horas, hasta que vuelva a coger cuerpo.
  7. Volcaremos el helado sobre una fuente de servir y retiraremos la gasa.
  8. Decoraremos el helado, rellenando el hueco central, con las mitades de higo y granos de uva.
  9. Podemos emplear otro tipo de helados (vainilla, nata, etc.).
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