Hígado al queso
Una manera de saborear unos filetes de hígado de ternera, que elaboraremos, untados de mostaza y luego envueltos con las lonchas de queso y el bacon, asándolos en el horno.
Preparación
- Untaremos los filetes de hígado por ambos lados con la mostaza.
- Los envolveremos con las lonchas de queso y luego con las de bacon.
- Los asaremos en el horno precalentado a 200º C. durante unos 15 minutos.
- Los serviremos recién hechos, acompañados con un puré de patatas.
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