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Hígado de oca al glace

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Como hacer Hígado de oca al glace:

Para esta receta, solo tenemos que comprar los ingredientes, tal cual, de esta manera no tenemos que cocinar, nada y en un momento. Siempre tendremos el agradable sabor del foie de oca y la trufa. Después deberemos tener un poco de idea a la hora de montar el servicio.

Hígado de oca al glace
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Hígado de oca al glace

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas
    • Para la ensalada:
    • Para decorar:

Preparación para Hígado de oca al glace

Marca los pasos que ya has hecho

  1. En una fuente de servir, colocaremos un fondo de gelatina troceada, poniendo encima de la misma, el hígado de oca, cortado en lonchas, decorándola de forma artística, con rodajas de limón o naranja, láminas de trufa y algunos berros.
  2. Lo acompañaremos con una ensalada aparte, con las hortalizas, aliñadas con una vinagreta.
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