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Hojaldre con sobrasada

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Hojaldre con sobrasada
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Hojaldre con sobrasada

  • 1 lámina de hojaldre congelada de 250 gr.
  • 8 rodajas de sobrasada
  • harina

Preparación para Hojaldre con sobrasada

Dejaremos descongelar el hojaldre a temperatura ambiente. La masa tiene que estar fría para que no se nos pegue en el rodillo.
Pondremos harina encima del mármol y cortaremos la masa en 4 partes, le pasaremos el rodillo para hacerlas un poco más finas; no mucho.
Las pondremos en una bandeja con papel de horno y depositaremos los hojaldres encima.
Precalentaremos el horno a 200ºC y hornearemos durante 20 minutos, seguidamente, gratinaremos 5 minutos más a 210ºC.
Sacaremos los hojaldres del horno y los dejaremos enfriar.
Cortaremos cada hojaldre en 2 partes, como si fuera un bocadillo; pondremos 2 rodajas de sobrasada encima de la parte de abajo y gratinaremos unos 3 o 4 minutos, hasta que la sobrasada se empiece a fundir.
Taparemos con la parte de arriba y ya tenemos una buena merienda o un buen tentenpié.
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