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Hojaldre con sobrasada

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Como hacer Hojaldre con sobrasada:

Podemos hacer dos cosas, o preparar un viaje a Mallorca y así disfrutar de estos hojaldres, rellenos con su famosa sobrasada, o bien elaborarla en nuestros hogares. Tan solo tenemos que comprar la masa congelada y naturalmente una excelente sobrasada mallorquina.

Hojaldre con sobrasada
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Hojaldre con sobrasada

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Hojaldre con sobrasada

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  1. Dejaremos descongelar el hojaldre a temperatura ambiente. La masa tiene que estar fría para que no se nos pegue en el rodillo.
  2. Pondremos harina encima del mármol y cortaremos la masa en 4 partes, le pasaremos el rodillo para hacerlas un poco más finas; no mucho.
  3. Las pondremos en una bandeja forrada con papel de horno y depositaremos los hojaldres encima.
  4. Precalentaremos el horno a 200ºC. y hornearemos durante 20 minutos.
  5. Seguidamente, gratinaremos 5 minutos más a 210ºC. Sacaremos los hojaldres del horno y los dejaremos enfriar.
  6. Cortaremos cada hojaldre en 2 partes, como si fuera un bocadillo.
  7. Pondremos 2 rodajas de sobrasada encima de la parte de abajo y gratinaremos unos 3 o 4 minutos, hasta que la sobrasada se empiece a fundir.
  8. Taparemos con la parte de arriba y ya tenemos una buena merienda o un buen tentempié.
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