Como hacer Huevos hilados:Muchas veces necesitamos rellenos muy peculiares, como son los Huevos hilados. Podemos hacer unos rollitos con jamón cocido, para decoración de pasteles o dulces. Solo emplearemos las yemas, procurando que no haya nada de clara. Con las claras podemos montarnos un merengue o hacernos una tortilla
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 10 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Huevos hilados
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Huevos hilados
Marca los pasos que ya has hecho
- Separemos las yemas de las claras, teniendo cuidado de que no quede nada de clara.
- Las batiremos ligeramente y las pondremos en una manga con una boquilla lisa, o bien en un aparato especial, y las iremos dejando caer sobre el almíbar, que haremos con el agua y el azúcar, hasta obtener un almíbar de medio punto.
- Lo coceremos, durante 1 minuto, lo sacaremos del almíbar y lo pasaremos por agua fría.
- Los escurriremos y dejaremos secar al aire.
- Lo podemos emplear para rellenar jamón cocido, dulces, decoración de pasteles etc.
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Solo es una cuestión de gustos...
«Donde no hay vino no hay amor.» Eurípides.
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