Como hacer Huevos pochados con salteado de verduras:Una receta de cocina, en la que tradicionalmente se emplea mucho en la cocina china, como es el wok, donde se suele saltear muchos alimentos, como será nuestro caso, en el que saltearemos unas verduras cortadas en juliana, además se suele emplear poco aceite. Las culminaremos con unos huevos poché.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 20 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Huevos pochados con salteado de verduras
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Huevos pochados con salteado de verduras
Marca los pasos que ya has hecho
- Limpiaremos y cortaremos todas las verduras en juliana.
- Calentaremos en un wok 3 cucharadas de aceite de oliva. Saltearemos todas las verduras, durante 5 minutos.
- Lavaremos y rallaremos la piel de la lima. La cortaremos por la mitad y exprimiremos el zumo.
- Mezclaremos el zumo de la lima con la salsa de soja. Lo verteremos sobre las verduras salteadas.
- En un cazo con agua hirviendo y vinagre, pocharemos los huevos, de uno en uno, durante 3 minutos, envolviendo la yema con la clara. Con una espumadera los retiraremos con mucho cuidado.
- Repartiremos en los platos las verduras salteadas, poniendo encima de ellas un huevo pochado.
- Lo espolvorearemos con la piel de la lima rallada y la guindilla, picada muy fina, rociándolo con un chorrito de aceite de oliva.
Compártela con tus amigos!!
VINOS
Nuestra selección de vinos:
- - Viñas Del Vero (Somontano) Ver oferta!
- - Ramón Bilbao Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Beronia Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Cune Vino Tinto (Rioja) Ver oferta!
- - Frailes Do Mar (Albariño) Ver oferta!
Solo es una cuestión de gustos...
«El ánfora guarda siempre el aroma del primer vino que guardó.» Quinto Horacio Flaco.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas de salteados
170 recetas de cocina
Wok
15 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
7989 recetas de cocina
Recetas para adultos
7120 recetas de cocina
Comidas y cenas
9712 recetas de cocina
Recetas de todo el año
7107 recetas de cocina
