Tortilla de bacon
Como hacer Tortilla de bacon:Unas sencillas tortillas, que elaboraremos de forma individual, en las que les daremos el sabor del bacon. Las haremos como si fuesen unas tortillas frncesas a las que les pondremos las lonchas de bacon en su interior, una vez fritas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Tortilla de bacon
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- Para 4 personas
Como hacer Tortilla de bacon
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- Freiremos el bacon en una sartén sin aceite, presionándolo con la rasera, para que quede plano. Lo dejaremos escurrir sobre papel absorbente.
- Batiremos 2 huevos, sazonándolos con sal y pimienta.
- Calentaremos una sartén con un poco de aceite, verteremos los huevos batidos y cuando empiecen a cuajar, le añadiremos 2 de las lonchas de bacon, doblando la tortilla sobre sí misma, dándole la vuelta para cuajarla del otro lado.
- Repetiremos la operación, hasta completar las 4 tortillas
(26 de mayo de 2020).
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