Jalea de té

Mezclaremos en un cazo la gelatina granulada con el azúcar y 1/2 l. de agua mineral, añadiremos la corteza de limón, llevandola a ebullición. Cuando la gelatina y el azúcar estén disueltos, lo retiraremos del fuego, agregando las bolsitas de té, dejándolo infusionae, durante unos 5 minutos.
Retiraremos las bolsitas de té y la corteza de limón, vertiendo la preparación en un molde, dejándolo enfriar unas 2 horas.
Antes de desmoldearlo, sumergiremos el molde en agua caliente.
Podemos decoralo con unas rodajitas de limón.