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Jamón agridulce de la Cerdanya

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Como hacer Jamón agridulce de la Cerdanya:

Para esta receta, procuraremos que el jamón no esté demasiado curado, que esté tierno y sea un poco salado. Un estilo diferente para saborear unas lonjas de jamón, en las que aportaremos el vinagre y la miel.

Jamón agridulce de la Cerdanya
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 10 min

Ingredientes para Jamón agridulce de la Cerdanya

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Jamón agridulce de la Cerdanya

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  1. El jamón debe ser muy salado y poco curado. Si tiene demasiada sal, se pone en remojo unos minutos en agua y luego se seca con un paño limpio.
  2. Freiremos ligeramente las lonchas de jamón en una sartén con poco aceite, añadiremos un poco de vinagre y al primer hervor, agregaremos las cucharadas de miel, removiéndolo todo y retirándolo del fuego. Servir de inmediato.
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