Como hacer Jamón agridulce de la Cerdanya:Para esta receta, procuraremos que el jamón no esté demasiado curado, que esté tierno y sea un poco salado. Un estilo diferente para saborear unas lonjas de jamón, en las que aportaremos el vinagre y la miel.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 15 min
- Cocción: 10 min
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Jamón agridulce de la Cerdanya
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Jamón agridulce de la Cerdanya
Marca los pasos que ya has hecho
- El jamón debe ser muy salado y poco curado. Si tiene demasiada sal, se pone en remojo unos minutos en agua y luego se seca con un paño limpio.
- Freiremos ligeramente las lonchas de jamón en una sartén con poco aceite, añadiremos un poco de vinagre y al primer hervor, agregaremos las cucharadas de miel, removiéndolo todo y retirándolo del fuego. Servir de inmediato.
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«Me gustaría ser todo de vino y beberme yo mismo.» Federico García Lorca.
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