Kebabs de pollo
Como hacer Kebabs de pollo:Mas que un segundo plato, es un tipo de comida rápida que podemos consumir en estos locales especializados. Se basan en carnes asadas, mezcladas con vegetales. Nosotros, basándonos en estos alimentos, vamos a elaborar uno más completo.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Kebabs de pollo
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para el adobo:
- Para servir:
Como hacer Kebabs de pollo
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- Cortaremos las pechugas y los muslos de pollo en dados de unos 2 cm. y los ensartaremos con las brochetas.
- Colocaremos las brochetas sobre un plato.
- Prepararemos el adobo, mezclando el aceite de oliva, el orégano, la sal, la pimienta negra y el zumo de limón, en un bol, y lo emplearemos para rociar las brochetas de pollo, dejándolas adobar durante 10 minutos.
- Encenderemos una barbacoa o una parrilla y asaremos los kebabs unos 5 a 8 minutos, por cada lado, hasta que estén dorados y tiernos por dentro.
- Pelaremos 1 pepino y lo cortaremos por la mitad. Una mitad la cortaremos en rodajas finas y la otra mitad la rallaremos.
- Pondremos el pepino rallado en un colador y lo exprimiremos para eliminar todo el líquido.
- Lo pasaremos a un bol y lo mezclaremos con el yogur, los dientes de ajo picados, la menta picada o el perejil picado y la sal.
- Extraeremos el pollo de las brochetas y lo repartiremos por encima de las pitas, agregándoles el pepino en rodajas, el tomate cortado en dados, la lechuga picada y la cebolla cortada en aros finos.
- Los sazonaremos con la mezcla de yogur y hierbas, y las enrollaremos. Servir de inmediato.
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