Como hacer Langostinos salteados a la vietnamita:Una manera muy exótica de cocinar unos langostinos, donde emplearemos salsas como la de pescado y la de ostras, que podemos encontrarlas en tiendas especializadas. Con ellas lograremos un sabor diferente, rematado con la crema de coco.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 15 min
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Ingredientes para Langostinos salteados a la vietnamita
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Langostinos salteados a la vietnamita
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- Doraremos el ajo picado en una sartén con aceite de girasol y seguidamente saltearemos los langostinos pelados.
- Cuando los langostinos estén dorados (3 minutos), añadiremos la cebolla cortada a tiras, la pimienta negra molida y la pimienta negra troceada (lo podemos hacer dándole un golpe de maza de mortero, a la pimienta en grano).
- Lo removeremos bien y añadiremos la salsa de pescado, la salsa de ostras, (estas salsas se venden en tiendas especializadas) y un poco de agua mineral. Lo dejaremos cocer unos 3 minutos.
- Finalmente agregaremos la crema de coco, lo removeremos bien y ya podemos emplatarlo.
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Una manera diferente de comer los langostinos, dicen que en la variación está el gusto.