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Lasaña de verduritas

(1 comentarios)
Como hacer Lasaña de verduritas:

Para aquellas personas vegetarianas, esta lasaña de verduras combinadas con el queso de Burgos, les puede encantar. Una lasaña muy suave y agradable de sabor.

Lasaña de verduritas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 30 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

Ingredientes para Lasaña de verduritas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Lasaña de verduritas

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Separaremos el brócoli en ramitos pequeños y los coceremos en agua hirviendo con sal, durante 8 minutos. Los escurriremos y reservaremos.
  2. Cortaremos el calabacín, las zanahorias y la cebolla en daditos pequeños, salteándolos en una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva, durante 5 minutos.
  3. Añadiremos el brócoli, el perejil picado y el queso cortado en dados. Salpimentaremos y lo dividiremos en 4 porciones, reservándolas.
  4. Prepararemos una vinagreta con el resto del aceite, la mostaza, la sal y la pimienta negra.
  5. Con esta vinagreta aliñaremos las verduritas.
  6. Dispondremos la mitad, de una de las porciones reservadas, sobre una placa de lasaña cocida.
  7. Pondremos encima otra placa de lasaña cocida, cubriéndola con el resto de verduritas.
  8. Repetiremos la operación con el resto de las placas. Servirlo de inmediato.
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En Wikipedia: lasaña

Comentarios (1)

  • Carmen Martin Marzo
    Carmen Martin Marzo06 de septiembre del 2014 a las 19:49

    También se puede hacer con las verduritas que nos gusten más.


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