Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Lenguado al cava

(1 comentarios)
Recetas similares
Lenguado al cava:

Como vamos a abrir una botella de cava, para elaborar esta excelente receta de lenguado, el resto no la podemos beber, para acompañarlo.

Lenguado al cava
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

Alergias

Ingredientes para Lenguado al cava

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Lenguado al cava

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Le diremos a nuestro proveedor que nos limpie los lenguados y que nos saque los filetes, reservando las espinas para hacer un fumet.
  2. Prepararemos un caldo en un cazo con agua mineral, con las espinas del lenguado, 1/2 cebolla, perejil, un chorro de aceite y sal, dejándolo cocer unos 20 minutos. Lo colaremos y reservaremos.
  3. Derretiremos un poco de mantequilla en una cacerola, añadiremos la harina. Cuando la harina tome un poco de color añadiremos el caldo anterior y la nata líquida, dejándolo cocer durante 30 minutos.
  4. Untaremos con mantequilla una bandeja, colocando encima los filetes de lenguado, sazonándolos con sal y pimienta blanca.
  5. Verteremos el cava y la introduciremos en el horno previamente calentado a 200ºC., dejando que se consuma el cava (unos 10 minutos).
  6. Retiraremos la bandeja del horno, y añadiremos la salsa antes preparada, volviéndola a introducir en el horno, para gratinarlos, durante 5 minutos, a horno fuerte. Servir de inmediato.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: lenguado

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Lenguado al cava

    Perdona! No estás registrado.

    172.68.65.149
    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!