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Lenguado al estilo vietnamita

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Lenguado al estilo vietnamita:

Una manera diferente de cocinar unos lenguados, a los que, aparte de las verduras, las guisaremos con ambas salsas, de pescado y de ostras, las cuales podemos encontralas en tiendas especializadas. Un resultado muy especial, lleno de sabores.

Lenguado al estilo vietnamita
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 30 min

Alergias

Ingredientes para Lenguado al estilo vietnamita

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Lenguado al estilo vietnamita

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  1. Doraremos el lenguado, sin piel, en una sartén con aceite de girasol.
  2. Mientras, cortaremos la cebolla tierna, el ajo tierno y el tallo de apio en tiras finas, y los tomates cirerol en cuartos.
  3. Sofreiremos las verduras en una sartén con aceite y un poco de ajo picado (unos 20 minutos). Lo mezclaremos bien y añadiremos la salsa de pescado y la salsa de ostras (se venden en tiendas especializadas). Lo volveremos a remover, un par de minutos más.
  4. Cuando el lenguado esté dorado por ambos lados, lo emplataremos y pondremos por encima las verduras.
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