Lentejas con refrito
Como hacer Lentejas con refrito:Dice el refrán que si quieres las comes y si no las dejas. Éstas, desde luego, no las vamos a dejar. Si partimos de unas lentejas de calidad, con poca cosa más que les agreguemos, nos saldrán buenísimas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Ingredientes para Lentejas con refrito
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Lentejas con refrito
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- Lavaremos y escurriremos las lentejas.
- En una cazuela, las ponemos a hervir con 1 diente de ajo y bien cubiertas de agua mineral.
- Añadiremos el tocino y 1 hoja de laurel.
- Aparte, sofreiremos la cebolla y el tomate sin piel, triturados.
- Incorporaremos el refrito a las lentejas, sazonaremos, añadiremos la nuez moscada y las dejaremos cocer, a fuego lento, hasta que las lentejas estén blandas (unos 45 minutos, dependerá de la calidad de éstas).
- Servirlas en plato hondo, decorándolas con alguna hierba aromática.
(15 may).
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