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Lomo de cerdo con manzanas

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Como hacer Lomo de cerdo con manzanas:

Con unos buenos filetes de cerdo, prepararemos este delicioso plato, que cocinaremos en el horno con las manzanas y la sidra.

Lomo de cerdo con manzanas
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

Alergias

CONSEJOS

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Ingredientes para Lomo de cerdo con manzanas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas

Preparación para Lomo de cerdo con manzanas

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  1. Aplanaremos los filetes de lomo, sazonándolos con sal y rebozándolos ligeramente con harina.
  2. Calentaremos el aceite en una sartén y añadiremos la mantequilla; una vez derretida, freiremos los filetes, procurando que no se doren demasiado. Los retiraremos y dejaremos escurrir sobre papel absorbente.
  3. En la misma sartén, rehogaremos las manzanas, peladas y cortadas en láminas grandes.
  4. En un cazuela pondremos una capa de manzanas, otra de lomo y, así, alternativamente, hasta terminar los ingredientes.
  5. Verteremos la sidra por encima, taparemos la cazuela y la introduciremos en el horno precalentado a 180ºC. durante unos 20 minutos. Servir recién hecho.

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