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Lomo de conejo al alioli

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Lomo de conejo al alioli:

Muy sabroso es éste conejo. Al estar cocinado al horno, su carne tostada comulga excelentemente con la salsa alioli que lo acompaña.

Lomo de conejo al alioli
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min
  • Recetas sin gluten
  • Recetas sin lactosa

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Ingredientes para Lomo de conejo al alioli

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Lomo de conejo al alioli

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  1. Limpiamos los lomos de conejo de grasas, deshuesados, les hacemos unos cortes, metiéndoles en ellos unas tiras de tocino y los sazonamos con sal y pimentón dulce. 
  2. Ponemos en una sartén aparte, un chorro de aceite, la cebolla, cortada en trozos grandes. 
  3. Cuando esté dorada, la volcamos en una fuente que vaya al horno, colocando encima, los lomos de conejo. 
  4. Metemos la fuente en el horno, previamente precalentado, a 180º C. durante 40 minutos. 
  5. Al servirlo, lo acompañamos con una salsera con alioli.
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Comentarios (1)


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