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Lomo napolitano

(1 comentarios)
Lomo napolitano
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Lomo napolitano

  • 4 filetes de lomo un poco gruesos.
  • 4 quesitos.
  • 3 tomates maduros.
  • 1 diente de ajo.
  • perejil.
  • orégano.
  • aceite de oliva.
  • sal.
  • pimienta negra molida.

Preparación para Lomo napolitano

Rallaremos los tomates y los mezclaremos con el diente de ajo y el perejil picados, un poco de orégano y una pizca de sal.
Colocaremos los filetes de lomo en una fuente para horno, salpimentándolos y cubriéndolos con la preparación anterior y rociándolos con un poco de aceite de oliva. Pondremos encima de cada lomo 1 quesito cortado en trocitos, introduciéndola en el horno precalentado a 240º C. dejándolos cocer, durante 15 a 20 minutos.
Servir calientes.
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Comentarios (1)

  • Yolanda Gutierrez
    Yolanda Gutierrez13 de octubre del 2010 a las 17:46

    Muy bbuena la receta de lomo napolitano Atte Yol


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