- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Lomo napolitano
- 4 filetes de lomo un poco gruesos.
- 4 quesitos.
- 3 tomates maduros.
- 1 diente de ajo.
- perejil.
- orégano.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta negra molida.
Preparación para Lomo napolitano
Rallaremos los tomates y los mezclaremos con el diente de ajo y el perejil picados, un poco de orégano y una pizca de sal.
Colocaremos los filetes de lomo en una fuente para horno, salpimentándolos y cubriéndolos con la preparación anterior y rociándolos con un poco de aceite de oliva. Pondremos encima de cada lomo 1 quesito cortado en trocitos, introduciéndola en el horno precalentado a 240º C. dejándolos cocer, durante 15 a 20 minutos.
Servir calientes.
Colocaremos los filetes de lomo en una fuente para horno, salpimentándolos y cubriéndolos con la preparación anterior y rociándolos con un poco de aceite de oliva. Pondremos encima de cada lomo 1 quesito cortado en trocitos, introduciéndola en el horno precalentado a 240º C. dejándolos cocer, durante 15 a 20 minutos.
Servir calientes.
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Comentarios (1)
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Muy bbuena la receta de lomo napolitano Atte Yol