Como hacer Lubina adornada de pimientos:Si no podemos disponer de una lubina salvaje, podemos sustituirla por dos lubinas de ración. La primera siempre será mucho más sabrosa por su alimentación más natural.
- Invitados: 2 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 60 min
Alergias
CONSEJOS
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Ingredientes para Lubina adornada de pimientos
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Lubina adornada de pimientos
Marca los pasos que ya has hecho
- Lavaremos los pimientos, eliminando las semillas y cortándolos a tiras.
- Pondremos en una cazuela la cebolla picada, el cubito de caldo triturado y 1 vaso de agua mineral.
- Agregaremos a la cazuela los pimientos dejándolos cocer durante 25 minutos.
- Quitaremos las escamas y limpiaremos bien la lubina, escurriéndola bien.
- La pondremos en una fuente de horno, la condimentaremos con sal, pimienta, hojas de laurel, rodajas de limón y un poquito de vinagre.
- Lo hornearemos en el horno precalentado a 180º C. durante 30 minutos.
- Colocaremos los pimientos en una fuente de servir, poniendo la lubina encima y regándolo todo con el jugo de la cocción.
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«El buen vino resucita al peregrino.»
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