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Lubina adornada de pimientos

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Como hacer Lubina adornada de pimientos:

Si no podemos disponer de una lubina salvaje, podemos sustituirla por dos lubinas de ración. La primera siempre será mucho más sabrosa por su alimentación más natural.

Lubina adornada de pimientos
  • Invitados: 2 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 60 min
  • Recetas bajas en colesterol

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Ingredientes para Lubina adornada de pimientos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Lubina adornada de pimientos

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  1. Lavaremos los pimientos, eliminando las semillas y cortándolos a tiras.
  2. Pondremos en una cazuela la cebolla picada, el cubito de caldo triturado y 1 vaso de agua mineral.
  3. Agregaremos a la cazuela los pimientos dejándolos cocer durante 25 minutos.
  4. Quitaremos las escamas y limpiaremos bien la lubina, escurriéndola bien.
  5. La pondremos en una fuente de horno, la condimentaremos con sal, pimienta, hojas de laurel, rodajas de limón y un poquito de vinagre.
  6. Lo hornearemos en el horno precalentado a 180º C. durante 30 minutos.
  7. Colocaremos los pimientos en una fuente de servir, poniendo la lubina encima y regándolo todo con el jugo de la cocción.
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