Macarrones a la marinera

Name: Macarrones a la marinera
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 400 gr. de macarrones.; 300 gr. de gambas.; 300 gr de almejas.; 3 dientes de ajo.; 100 g de queso rallado.; sal; pimenta negra molida.; aceite de oliva.

Francesc M. · ⏱ 35 min · 👥 4 · Media

Preparación

Rehogaremos 2 dientes de ajo picados en una cazuela con aceite de oliva.
Cuando se doren, añadiremos las almejas (que habremos tenido en remojo en agua con sal durante 1 hora) y esperaremos a que se abran.
Agregaremos las colas de gambas, sazonaremos y rehogaremos un par de minutos.
Coceremos los macarrones en abundante agua ligeramente salada, el tiempo que indique el envase, hasta que estén al dente. Los escurriremos bien y los agregaremos a la cazuela, mezclándolos bien.
Espolvorearemos los macarrones con queso rallado y los gratinaremos en el horno precalentado durante un par de minutos. Servir de inmediato.

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