Magret de pato al grill con brócoli a la soja.
Como hacer Magret de pato al grill con brócoli a la soja.:Una de las carnes más sabrosas, como son los magrets de pato. Siempre tendremos en cuenta, la grasa que contiene, por lo que siempre los cocinaremos sin añadir grasa alguna, empezando por la parte de la piel. Los acompañaremos con un brócoli que hemos salteado con salsa de soja, espolvoreado con semillas de sésamo. Una excelente receta.
- Invitados: 2 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 15 min
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- Para 2 personas
Como hacer Magret de pato al grill con brócoli a la soja.
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- Calentaremos una parrilla, sin aceite, y asaremos los magrets de pato, por el lado de la piel primero.
- Les daremos la vuelta, acabándolos de asar del otro lado. Emplearemos unos 4 minutos por cada lado.
- Escaldaremos el brócoli, cortado en ramitos, en una olla con abundante agua hirviendo, durante 3 minutos y lo escurriremos.
- Saltearemos el brócoli en una sartén con un poco de aceite, la salsa de soja y el zumo de limón.
- Serviremos los magrets, acompañados del brócoli a la soja, espolvoreado con semillas de sésamo.
(14 mar).
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