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Makrout de dátiles

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Como hacer Makrout de dátiles:

Unos pastelitos muy sabrosos hechos de sémola y rellenos de dátiles. Son muy populares en la cocina mediterránea del norte de África. Se acostumbran a ofrecer para acompañar un buen té a los invitados, como muestra de amistad.

Makrout de dátiles
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 40 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Makrout de dátiles

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas

Preparación para Makrout de dátiles

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  1. En un bol, pondremos la sémola, la sal, la margarina fundida, el agua templada y 1 cucharada de agua de azahar.
  2. Trabajaremos la masa, hasta que se forme una pasta, dejándola reposar 10 minutos.
  3. Cogeremos la masa y la extenderemos.
  4. La cavaremos horizontalmente hacia dentro, (una vez amasada y extendida como si fuese un cordón), poniendo en la hendidura la masa de dátil.
  5. Enrollaremos la pasta como si fuese un tubo y la cortaremos en forma de rombo de unos 3 a 4 cm.
  6. Untaremos los rombos con la clara de huevo y los freiremos en una sartén con aceite caliente, dándoles vueltas, para que no se quemen, dejándolos escurrir, para eliminar el exceso de aceite.
  7. Después los untaremos con la miel mezclada con el agua de azahar, calentada, pues debe estar líquida.

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