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Mango helado

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Mango helado
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Mango helado

  • 750 gr. de pulpa de mango fresco
  • 45 ml. de zumo de mango
  • 125 gr. de azúcar
  • 250 ml. de nata para montar

Preparación para Mango helado

1.- Trituraremos el mango, hasta hacerlo puré y lo pasaremos a un bol.

2.- Agregaremos el azúcar y el zumo de mango, removiéndolo, hasta que se disuelvan.

3.- Batiremos la nata en un bol, hasta que quede montada y la mezclaremos con el mango, delicadamente y de forma envolvente.

4.- Colocaremos la mezcla en un molde para tartas, cubriéndolo con papel film, introduciéndolo en el congelador, durante 2 horas.

5.- Echaremos la mezcla en una batidora, tirurándola, hasta que quede una pasta fina.

6.- La pondremos de nuevo en el molde, cubriéndolo y congelándolo de nuevo.

7.- Sacaremos el helado, 15 minutos antes de servirlo.

Lo serviremos en copas de postre, con las bolas de este helado.
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