Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Mousse helada de frambuesa con crema de naranja a la menta

(1 comentarios)
Mousse helada de frambuesa con crema de naranja a la menta
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Mousse helada de frambuesa con crema de naranja a la menta

  • 300 gr. de frambuesas.
  • 2 huevos.
  • 100 gr. de azúcar.
  • 3 hojas de gelatina.
  • 1 copa de coñac.
  • 2 naranjas.
  • 250 gr. de nata montada.
  • 4 moldes plancha de bizcocho.
  • 100 ml. de crema pastelera.
  • menta fresca.
  • agua de azahar.

Preparación para Mousse helada de frambuesa con crema de naranja a la menta

1.- Reservaremos 12 frambuesas para la decoración y trituraremos el resto con la batidora.

2.- Aparte, diluiremos la gelatina previamente con el coñac y la agregaremos al puré de frambuesas.

3.- Montaremos las yemas de huevo con la mitad del azúcar, al baño María.

4.- Las dejaremos enfriar y les añadiremos la nata montada con el resto del azúcar.

5.- Incorporaremos esta mezcla al puré de frambuesas.

6.- Rellenaremos 4 moldes individuales con una base de bizcocho y los dejaremos reposar en la nevera, durante 12 horas.

7.- Extraeremos el zumo de las naranjas y lo agregaremos a la crema pasatelera.

8.- Pondremos 2 gotas de agua de azahar y una juliana de menta fresca.

9.- Desmoldearemos las mousses de frambuesas sobre platos de servir, rodeándola con la crema de naranja a la menta y decorada con las frambuesas reservadas.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Mousse helada de frambuesa con crema de naranja a la menta

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!