Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Manitas de cerdo con trompetas de la muerte

(1 comentarios)
Como hacer Manitas de cerdo con trompetas de la muerte:

Excelente plato el que elaboraremos con unas manitas de cerdo, cocidas primero y luego guisadas con una salsa y una buena picada de avellanas y pan frito, además del excelente sabor y aroma que nos proporcionarán las trompetas de la muerte.

Manitas de cerdo con trompetas de la muerte
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 120 min
  • Cocción: 90 min

Alergias

CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Manitas de cerdo con trompetas de la muerte

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Manitas de cerdo con trompetas de la muerte

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Colocaremos las manitas partidas a lo largo por la mitad en la olla exprés con agua mineral y sal.
  2. Pondremos la olla al fuego, dejándola cocer durante 40 minutos a partir de que empiece a salir el vapor.
  3. Dejaremos enfriar la olla, soltando todo el vapor, para poder abrirla sin peligro de quemarnos.
  4. Pondremos las trompetas en agua mineral caliente, dejándolas en remojo durante unos 15 minutos.
  5. Rallaremos las cebolletas y la doraremos en una cazuela con aceite, durante unos 15 minutos.
  6. Añadiremos la salsa de tomate,los ajos  y el perejil picados, durante 5 minutos.
  7. Freiremos las rebanadas de pan en una sartén con aceite y reservarlas.
  8. En un mortero, picaremos las avellanas y el pan frito.
  9. Añadiremos las manitas hervidas a la cazuela con la salsa anterior.
  10. Cubriremos las manitas con el agua de las mismas.
  11. Cuando arranque el hervor, añadiremos la picada de avellanas y pan frito.
  12. Añadiremos las trompetas con su agua a la cazuela, dejándolas cocer a fuego lento, hasta que reduzca y espese la salsa, unos 15 a 20 minutos.
  13. Repartiremos 2 mitades de manitas por persona, rociadas con la salsa y las trompetas de la muerte.

VINOS

Nuestra selección de vinos:

Solo es una cuestión de gustos...

«Me basta/ con el vino dorado y viejo / una manta con olor a invierno / diecisiete almendras nuevas / y tus manos…» Beatriz Mazliah, El vino y la poesía.

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: manitas Otras búsquedas: cerdo

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Manitas de cerdo con trompetas de la muerte

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!