Manzanas rellenas con nueces
Como hacer Manzanas rellenas con nueces:Aunque parezca que estamos preparando un postre, no es así. Vamos a elaborar unos entrantes, rellenado unas manzanas con ingredientes, como el pomelo, las nueces, el queso azul y los trozos de manzana que hemos vaciado antes, mezclado con la nata y el zumo de limón.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Manzanas rellenas con nueces
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- Para 4 personas
Como hacer Manzanas rellenas con nueces
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- Aplastaremos con un tenedor 100 gr. de queso azul.
- Agregaremos la nata líquida y pimentaremos un poco.
- Pelaremos el pomelo, eliminado toda la piel blanca, reservándolo.
- Cortaremos la parte superior de la manzana, vaciándolas con mucho cuidado de no romper las paredes.
- Frotaremos el interior con 1/4 de limón, para que no se ennegrezcan y las rellenaremos con la mezcla anterior.
- Partiremos la pulpa de las manzanas que hemos retirado, en trocitos pequeños, rociándolos con zumo de limón.
- Agregaremos el pomelo, cortado a cuartos, las nueces y el queso azul restante, desmenuzado.
- Con esta preparación, acabaremos de rellenar las manzanas, decorando el plato, con unas hojas de endibia y el cebollino.
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