Mariscos con calabacines
Como hacer Mariscos con calabacines:No nos dejemos engañar por el título de la receta. Estos mariscos, son un tipo de pasta, parecido a los tiburones, pero son más pequeños. Prepararemos unos mariscos con los calabacines, además de los elementos clásicos de un sofrito, cocidos con un caldo de carne y aromatizado con el perejil y la albahaca. Un plato muy sabroso.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Alergias
Ingredientes para Mariscos con calabacines
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Mariscos con calabacines
Marca los pasos que ya has hecho
- En una cacerola con aceite de oliva, sofreiremos la cebolla picada, el tocino cortado a tiras y los calabacines, lavados y sin pelar, cortados en dados.
- Seguidamente verteremos el caldo ligero de carne caliente.
- Añadiremos el diente de ajo, el perejil y la albahaca picados, los tomates, pelados y sin semillas, troceados, sazonándolos con sal y pimienta negra recién molida, siguiendo la cocción, a fuego moderado (unos 15 minutos).
- Mientras coceremos la pasta (mariscos) en abundante agua hirviendo, ligeramente salada, removiéndola de vez en cuando.
- Una vez esté al dente (el tiempo lo indica el envoltorio), la escurriremos y la incorporaremos a la cacerola de las verduras, mezclándolas bien, dejándolo cocer 3 minutos más, para que se mezclen bien los sabores.
- Los serviremos acompañados del queso rallado en un recipiente aparte.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas hervido/cocido
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
