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Masa quebrada en Thermomix

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Como hacer Masa quebrada en Thermomix:

  Al disponer de un robot de cocina, nos permite preparar este tipo de masa, la cual la aprovecharemos para elaborar tartas dulces o saladas. También podemos congelarla una vez elaborada, dejándola descongelar en la nevera. Ello nos permite el que dispongamos de ella, en cualquier momento.

Masa quebrada en Thermomix
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 5 min
  • Cocción: 0 min

Alergias

Ingredientes para Masa quebrada en Thermomix

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para una tarta grande

Como hacer Masa quebrada en Thermomix

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  1. Introduciremos en el vaso del robot la harina, la mantequilla troceada, la sal y el agua mineral, programando 20 segundos, velocidad 4.
  2. Mezclaremos de nuevo, programando 10 segundos, giro inverso, velocidad 2, para soltar la masa de las cuchillas.
  3. Retiraremos la masa del vaso formando una bola aplastada. La envolveremos con papel film, reservándola en la nevera, hasta el momento de emplearla.
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