Como hacer Mejillones al estilo Cala Mondragón:Si tenéis la suerte de pasar unos días en Mallorca, visitad la cala Mondragón, un paraje precioso con unas playas limpias y transparentes. Hay un excelente restaurante donde se puede deleitar de esta sabroso plato de mejillones. Detallaremos esta receta tan sencilla y además económica. Haremos los mejillones al vapor, pero incluyendo ajos, vino blanco, laurel, aceite de oliva, perejil y pimienta negra.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 15 min
Alergias
Ingredientes para Mejillones al estilo Cala Mondragón
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Mejillones al estilo Cala Mondragón
Marca los pasos que ya has hecho
- Limpiaremos bien los mejillones de barbas.
- Pelaremos y cortaremos en láminas los dientes de ajo.
- En una sartén con aceite de oliva, freiremos ligeramente los ajos laminados, reservándolos junto con el aceite.
- En una cacerola, pondremos los mejillones, el vino blanco y la hoja de laurel, dejándolos cocer, tapados, hasta que se abran.
- Durante la cocción, añadiremos los ajos laminados junto con el aceite de freírlos y el perejil picado, espolvoreándolos con pimienta negra, dejando terminar la cocción, hasta que se hayan abierto los mejillones. Servirlos calientes.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
mejillones
43 recetas de cocina
Recetas hervido/cocido
1982 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
7727 recetas de cocina
Comidas y cenas
9418 recetas de cocina
Recetas de todo el año
6884 recetas de cocina
Recetas de Islas Baleares
187 recetas de cocina
Recetas de España
7814 recetas de cocina
También te podrían gustar
En Wikipedia: mejillones
Comentarios (1)
Comenta y valora la receta de Mejillones al estilo Cala Mondragón
Guarda esta receta a tus listas favoritas
Selecciona las listas donde quieras añadir esta receta.
Añade una nueva lista.
Hay que aprovechar el verano para disfrutar de éste plato, que además de ser ligero nos aporta una fuente de fósforo, cálcio y otros minerales.