Como hacer Mejillones asados:Esta vez vamos a preparar unos mejillones, que una vez abiertos en una olla, les retiraremos la valva sin la carne cubriéndolos con un picadillo de gamba, acabándolos asados en el horno.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Alergias
Ingredientes para Mejillones asados
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Mejillones asados
Marca los pasos que ya has hecho
- Pelaremos las gambas en crudo, las picaremos y mezclaremos con el vino blanco.
- Coceremos los mejillones en una olla con 1 dedo de agua, 1 limón troceado y 1 hoja de laurel.
- En una sartén con aceite, rehogaremos la harina, el ajo, perejil y el pimentón.
- A este sofrito, le agregaremos un poco del caldo de la cocción de los mejillones.
- Los mejillones, una vez cocidos, les retiraremos una de sus valvas, colocándolos en una cazuela de barro que resista al fuego, poniendo sobre cada mejillón un poco del picadillo de gambas y vino, y por encima pondremos el sofrito, metiéndolos en el horno a 180ºC., durante unos 10 minutos. Servir de inmediato.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
mejillones
70 recetas de cocina
Recetas al horno
2842 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
10308 recetas de cocina
Recetas para adultos
9247 recetas de cocina
Comidas y cenas
12279 recetas de cocina
Recetas de todo el año
9184 recetas de cocina
Recetas de Islas Baleares
216 recetas de cocina
