Mejillones con hinojo, tomate, ajo y azafrán:Esta receta podemos emplearla como primer o segundo plato. Unos mejillones que, gracias a la aportación de la salsa aromatizada con el hinojo, obtendremos un plato verdaderamente exquisito. Acompañarlos con un buen vino blanco.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Alergias
Ingredientes para Mejillones con hinojo, tomate, ajo y azafrán
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Mejillones con hinojo, tomate, ajo y azafrán
Marca los pasos que ya has hecho
- En una cacerola grande con aceite, saltearemos la cebolla picada y el hinojo picado hasta que estén tiernos, durante unos 5 minutos.
- Añadiremos el ajo majado, el vino blanco y el tomate triturado.
- Lo dejaremos hervir durante 1 minuto, bajaremos a fuego lento, añadiremos el azafrán y la sal, dejándolo cocer durante 15 minutos más.
- Subiremos el fuego y agregaremos los mejillones bien limpios, taparemos la cacerola y los dejaremos cocer, hasta que se abran los mejillones, durante unos 5 minutos.
- Los decoraremos con perejil picado y los servimos de inmediato.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
mejillones
39 recetas de cocina
Recetas guisados
1335 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
6684 recetas de cocina
Recetas para adultos
6084 recetas de cocina
Comidas y cenas
8265 recetas de cocina
Recetas de todo el año
5977 recetas de cocina
Recetas de Islas Baleares
178 recetas de cocina
Recetas de España
7750 recetas de cocina
También te podrían gustar
En Wikipedia: mejillones Otras búsquedas: hinojo
Comentarios (1)
Comenta y valora la receta de Mejillones con hinojo, tomate, ajo y azafrán
Guarda esta receta a tus listas favoritas
Selecciona las listas donde quieras añadir esta receta.
Añade una nueva lista.
Espectacular esta receta