Como hacer Mejillones con hinojo, tomate, ajo y azafrán:Esta receta podemos emplearla como primer o segundo plato. Unos mejillones que, gracias a la aportación de la salsa aromatizada con el hinojo, obtendremos un plato verdaderamente exquisito. Acompañarlos con un buen vino blanco.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Alergias
Ingredientes para Mejillones con hinojo, tomate, ajo y azafrán
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Mejillones con hinojo, tomate, ajo y azafrán
Marca los pasos que ya has hecho
- En una cacerola grande con aceite, saltearemos la cebolla picada y el hinojo picado hasta que estén tiernos, durante unos 5 minutos.
- Añadiremos el ajo majado, el vino blanco y el tomate triturado.
- Lo dejaremos hervir durante 1 minuto, bajaremos a fuego lento, añadiremos el azafrán y la sal, dejándolo cocer durante 15 minutos más.
- Subiremos el fuego y agregaremos los mejillones bien limpios, taparemos la cacerola y los dejaremos cocer, hasta que se abran los mejillones, durante unos 5 minutos.
- Los decoraremos con perejil picado y los servimos de inmediato.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
mejillones
70 recetas de cocina
Recetas guisados
1959 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
10455 recetas de cocina
Recetas para adultos
9410 recetas de cocina
Comidas y cenas
12447 recetas de cocina
Recetas de todo el año
9329 recetas de cocina
Recetas de Islas Baleares
218 recetas de cocina
Espectacular esta receta