Mejillones y salchichas

Mejillones y salchichas:
Un mar y montaña sabroso. Una mezcla de Mejillones y salchichas del país, con una salsa de tomate.Con un coste barato y fácil de ela borar.

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Ingredientes para Mejillones y salchichas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Mejillones y salchichas

Limpiaremos bien los mejillones y los pondremos en una olla con 1 dedo de agua mineral, la taparemos y dejaremos cocer, hasta que se abran.
Eliminaremos una de sus valvas y los reservaremos.
En una cazuela con aceite, freiremos las salchichas. Las retiraremos y reservaremos.
En el mismo aceite, rehogaremos la cebolla y los ajos, bien trinchados. Cuando empiecen a tomar color (unos 15 minutos), añadiremos el tomate triturado, el laurel y el vino blanco. Salpimentaremos, dejándolo cocer 5 minutos más.
Incorporaremos las salchichas y los mejillones, dejándolos cocinar 5 minutos más. Servir bien caliente.

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