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Hamburguesas vegetarianas

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Hamburguesas vegetarianas:

Para veganos y vegetarianos, estas hamburguesas vegetales les pueden interesar. Primero emplearemos cualquier cereal o legumbre cocida, después lo mezclaremos con la cebolla, la zanahoria, el ajo, la alga dulce y el perejil, aromatizado con el comino y la soja.

Hamburguesas vegetarianas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 20 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol

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Ingredientes para Hamburguesas vegetarianas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Hamburguesas vegetarianas

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  1. Saltearemos la cebolla, el ajo picado y el alga dulce, con un poco de aceite y unas gotas de salsa de soja, durante 5 minutos.
  2. Machacaremos el cereal o la legumbre, ya cocida, con un tenedor, hasta obtener un puré.
  3. Añadiremos la cebolla y el ajo salteado, junto con las zanahorias ralladas y escurridas, el perejil y el comino, mezclándolo bien.
  4. Agregaremos un poco de harina, si es necesario, para dar consistencia.
  5. Cogeremos un poco de la masa y con las manos, formaremos cada hamburguesa.
  6. Rebozaremos con un poco de harina y freiremos las hamburguesas unos minutos por ambos lados, hasta obtener una consistencia crujiente y dorada.
  7. Escurriremos cada hamburguesa, sobre papel de cocina absorbente. Servir calientes.
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