Melón con fresas, pimienta rosa, coco y Pedro Ximénez

Melón con fresas, pimienta rosa, coco y Pedro Ximénez:
Como ahora podemos disponer de estas frutas todo el año, esto nos permite elaborar este delicioso postre, cuando más nos apetezca. Hoy, por ejemplo.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 15 min

Alergias

¿Has hecho esta receta?

Ingredientes para Melón con fresas, pimienta rosa, coco y Pedro Ximénez

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Resetar Ingredientes

Preparación para Melón con fresas, pimienta rosa, coco y Pedro Ximénez

Marca los pasos que ya has hecho

Haremos un almibar, hirviendo agua y azúcar en un cazo.
Cuando arranque a hervir, infusionaremos la pimienta rosa y las fresas cortadas en láminas.
Lo dejaremos reposar en el frigorífico durante 2 horas.
Trituramos el melón, hasta conseguir una sopa y la dejaremos enfriar en el frigorífico, durante 4 horas.
A continuación haremos una reducción al fuego de Pedro Ximénez, en un cazo.
Para acabar, emplatamos la sopa de melón, colocamos las fresas cortadas encima y decoramos el plato con un poco de coco rallado y la reducción de Pedro Ximénez.
También podemos decorarlas con pétalos de flores, por ejemplo, de pensamientos.

Compártela con tus amigos!!

Resetar Elaboración Todo

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.