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Melón granizado

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Melón granizado:

Para este delicioso postre, emplearemos un melón pequeño. Con su pulpa prepararemos un granizado muy exquisito, ideal para estos tiempos estivales.

Melón granizado
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 5 min
  • Receta Vegetariana

Ingredientes para Melón granizado

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Melón granizado

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  1. Cortaremos el melón por la parte superior, vaciando su pulpa y eliminando las semillas, procurando no agujerear la corteza.
  2. Retiraremos las semillas y pasaremos la pulpa por la batidora.
  3. Prepararemos un almíbar claro con 1/4 l. de agua mineral y el azúcar, le agregaremos el zumo del limón, 1 cucharadita de ralladura de su piel, el kirsch y la canela, dejándolo hervir, 5 minutos más.
  4. Una vez frío lo añadiremos a la pulpa de melón, retirando la canela.
  5. Lo verteremos en una cubeta y lo pondremos en el congelador.
  6. Cuando esté helado, lo retiraremos del congelador y con un tenedor, rasparemos la superficie para obtener la consistencia de granizado.
  7. Lo verteremos en el interior de la corteza melón, sirviéndolo enseguida.
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