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Melón y sandía con crema

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Melón y sandía con crema:

Un postre bonito, sabroso y muy refrescante. Ya podemos empezar a pensar, en cuanto empiecen a aparecer los calores veraniegos, en buscar recetas refrescantes. Esta además, es muy rica en minerales y vitamines. Partiendo de bolas de melón y de sandía, que pondremos sobre una base de crema. Huum, ¡riquísimo!.

Melón y sandía con crema
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 5 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

Ingredientes para Melón y sandía con crema

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Melón y sandía con crema

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  1. Cortaremos el melón por la mitad y le retiraremos las semillas y los hilos.
  2. Formaremos bolitas con el utensilio adecuado, reservándolas.
  3. Haremos lo mismo con la sandía.
  4. Mezclaremos las bolitas de melón y de sandía en un bol, con delicadeza, y las rociaremos con el kirsch, dejándolas en el frigorífico, durante 30 minutos.
  5. Mezclaremos en un cazo, la nata con la leche condensada, la ramita de canela, la vaina de vainilla y los clavos de aroma, dejándolos cocer, a fuego muy suave, durante 5 minutos.
  6. Lo retiraremos del fuego y lo dejaremos infusionar, tapado, hasta que se enfríe.
  7. Colaremos esta crema y la mezclaremos con las bolitas de melón y sandía, además de los jugos de la maceración.
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