Melón y sandía con crema
Como hacer Melón y sandía con crema:Un postre bonito, sabroso y muy refrescante. Ya podemos empezar a pensar, en cuanto empiecen a aparecer los calores veraniegos, en buscar recetas refrescantes. Esta además, es muy rica en minerales y vitaminas. Partiendo de bolas de melón y de sandía, que pondremos sobre una base de crema, ¡riquísimo!.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 5 min
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Ingredientes para Melón y sandía con crema
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- Para 4 personas
Como hacer Melón y sandía con crema
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- Cortaremos el melón por la mitad y le retiraremos las semillas y los hilos.
- Formaremos bolitas con el utensilio adecuado, reservándolas.
- Haremos lo mismo con la sandía.
- Mezclaremos las bolitas de melón y de sandía en un bol, con delicadeza, y las rociaremos con el kirsch, dejándolas en el frigorífico, durante 30 minutos.
- Mezclaremos en un cazo, la nata con la leche condensada, la ramita de canela, la vaina de vainilla y los clavos de aroma, dejándolos cocer, a fuego muy suave, durante 5 minutos.
- Lo retiraremos del fuego y lo dejaremos infusionar, tapado, hasta que se enfríe.
- Colaremos esta crema y la mezclaremos con las bolitas de melón y sandía, además de los jugos de la maceración.
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