Como hacer Menestra de verduras:De las mejores menestras que he tenido la suerte de disfrutar, han sido en mis viajes por Navarra o por el País Vasco. Aprovechando de que todavía disponemos de alcachofas, pasaremos a continuación esta receta, en la que además acompañaremos con unas croquetas, huevo duro y espárragos
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Solo es una cuestión de gustos...
«Existe en la esfera terrestre un gentío innumerable e innominado cuyo sueño no podría dormir los pesares. El vino escribe para ellos cantos y poemas.» Charles Baudelaire.
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