Berenjenas fritas crujientes

(1 comentarios)

Berenjenas fritas crujientes:
Este plato podemos hacerlo para acompañar carnes asadas o simplemente como primer plato. Las podemos pelar o no. También podemos cortarlas a tiras o en rodajas, de todas maneras quedan crujientes y riquísimas.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 45 min
Cocción: 30 min

Alergias

¿Has hecho esta receta?

Ingredientes para Berenjenas fritas crujientes

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Resetar Ingredientes

Preparación para Berenjenas fritas crujientes

Marca los pasos que ya has hecho

Lavar las berenjenas y las podemos pelar o las dejaremos tal como están.
Podemos cortarlas en rodajas o a tiras, como si fuesen las patatas fritas.
Las bañaremos en un bol con cerveza o gaseosa, dejándolas unos 10 minutos.
Las sacaremos y secaremos con papel de cocina.
Seguidamente las pasaremos por harina y las freiremos en una sartén con aceite de oliva bien caliente.
Cuando estén doradas, las sacaremos de la sartén, dejándolas escurrir sobre papel absorbente. L as sazonaremos con un poco de sal fina.

Compártela con tus amigos!!

Resetar Elaboración Todo

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.