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Merluza a la salsa de soja

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Merluza a la salsa de soja
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Merluza a la salsa de soja

  • 4 rodajas de merluza de unos 150 gr. cada una.
  • 3 puerros.
  • 3 cucharadas soperas de salsa de soja.
  • 1/2 vaso de vino blanco seco.
  • 1/2 vaso de nata líquida.
  • 1/2 vaso de agua.
  • 1 cucharada sopera de maicena.
  • sal

Preparación para Merluza a la salsa de soja

1.- Lavaremos y picaremos los puerros y los coceremos en una cazuela, con la salsa de soja, el agua, el vino blanco, y la nata líquida.

2.- Diliuiremos la maicena en 1/2 vaso de agua fría y la verteremos sobre los puerros, rehogándolos durante 2 minutos, sazonándolo con una pizca de sal.

3.- Salaremos los trozos de merluza y los incorporaremos al guiso de puerros, dejándolos cocer durante 5 minutos.

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