Merluza al horno con tomate

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 45 min
Cocción: 0 min

Ingredientes para Merluza al horno con tomate

1 merluza de aproximadamente 1.200 gr.
30 cc. de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1 pizca de perejil
4 tomates pelados y cortados en rodajas
sal
pimienta blanca molida

Preparación para Merluza al horno con tomate

1.- En una fuente de horno, haremos una cama con el tomate, cortado en rodajas,

2.- Encima, pondremos la merluza abierta y sin espinas, salpimentada.

3.- Machacaremos los ajos y el perejil, añadiéndoles aceite de oliva y lo verteremos por encima de la merluza.

4.- La introduciremos en el horno precalentado a 180º C. durante unos 30 minutos.

Servir de inmediato.

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