Como hacer Merluza al horno con tomate:Prepararemos esta merluza, a la que le hemos retirado la cabeza y las espinas, que podemos guardarlas, para otro día un fumet de pescado. La manera de como vamos a cocinarla, es muy sencilla. Tan solo pondremos una cama en una bandeja de horno, poniendo encima la merluza, rociada con aceite, ajo y perejil.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Merluza al horno con tomate
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- Para 4 personas
Como hacer Merluza al horno con tomate
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- En una fuente de horno, haremos una cama con el tomate, cortado en rodajas.
- Encima, pondremos la merluza abierta y sin espinas, salpimentada.
- Machacaremos los ajos y el perejil, añadiéndoles aceite de oliva y lo verteremos por encima de la merluza.
- La introduciremos en el horno precalentado a 180º C. durante unos 30 minutos. Servir de inmediato.
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